Page 27 - VA05_2021

school geïntroduceerd aan Arjan door
een klasgenootje. En nu zitten we hier”,
lacht ze.
Beiden hadden ze altijd al een passie
voor alles wat groeit en bloeit. De moe-
der van Arjan herinnert zich iets. “Zo
vonden we hem een keer met een mais-
kolf in zijn hand waar de wortels nog
aan zaten. Toen was hij nog heel jong,
misschien net 3.” Ook Esther hield zich
vroeger al bezig met planten en bloemen.
“Ik speelde vroeger heel vaak bloemen-
winkeltje. Mijn vader was hovenier, dus
ik ben er in die zin mee opgegroeid.”

Geluk bij een ongeluk
Naast het Voedselbos hebben de twee
sinds 2018 ook een webshop, genaamd
eetbaargoed.nl. Dat gaat zo goed, dat ze
er sinds november van kunnen leven.
Al is het hun droom die ze nu achterna
zijn gegaan; eigenlijk was het een geluk
bij een ongeluk. Voordat ze de webshop
hadden, was Arjan namelijk hovenier en
boomkweker. Hij kon zijn passie voor
planten kwijt in dat werk, maar toen Een deel van het Voedselbos.
werd hij ziek. “Ik kreeg zoveel klach-
ten”, vertelt Arjan. “Ik was op een punt de timing.” In die periode was zelfvoor- Buiten laten ze zien wat ze allemaal heb-
aangekomen waar ik niks meer kon bin- zienend leven namelijk helemaal ‘hot ben staan. Op sommige plekken komen
nenhouden. Ik was doodziek.” Het zie- and happening’. “Eigenlijk zijn we mee- al wat bloemetjes uit de knop, maar nog
kenhuis waar hij op dat moment heen gelift op de trend. In het begin kwamen niet overal. Ook staat er een rij met bij-
ging, nam zijn klachten niet serieus. “Ze er heel veel van dezelfde soort mensen, enkasten. “Die zijn van mij”, zegt Arjan.
wilden me niet verder onderzoeken en maar nu hebben we allemaal verschil- “Vroeger wilde ik bijen houden, op een
zeiden op een gegeven moment dat het lende soorten klanten.” Niet alleen in gegeven moment mocht het van m’n ou-
tussen m’n oren zat.” Toen ze naar een Nederland doen ze het goed, maar ook ders en ze staan er nu dus nog steeds.”
nieuw ziekenhuis gingen, werd hij daar over de grens verkopen ze veel. “We Naast bijen zijn er ook veel andere
wel serieus genomen. “Ze hebben mij krijgen ook bestellingen uit het buiten- beestjes te vinden in het Voedselbos.
toen onderzocht en uiteindelijk hebben land, van België tot Noorwegen”, zegt “Vorig jaar waren er in Nederland weinig
ze me kunnen helpen.” Esther. vlinders te vinden, maar hier werden op
één dag 24 soorten dagvlinders geteld.
Tijdens deze periode hebben Arjan en De planten trekken verschillend leven
Esther veel steun gehad aan het geloof. aan. We kunnen er echt van genieten om
“God heeft een belofte gemaakt om te zien hoe alles met elkaar als systeem
beter te maken. Daar geloofde ik ook ‘Ik wist dat God mij kan functioneren.”
echt in. Ik wist dat God mij zou helpen.”
Omdat Arjan zo ziek was geweest en zou helpen’ Arjan vertelt: “Er is zoveel gebeurd in
niet genoeg energie had om zijn werk uit ons leven, dat er volgens ons wel een
te voeren, werd het tijd om een andere God moet zijn. Eigenlijk zouden we door
koers te varen. “Van het UWV moest ik mijn ziekteperiode geen kinderen meer
óf meer werken dan ik deed, óf ik moest kunnen krijgen volgens de dokters,
ander werk gaan zoeken.” In 2013 waren Waarom ze zo populair zijn? “We verko- maar dat is toch gebeurd.” Hij wijst naar
de twee al begonnen met het verkopen pen veel soorten fruit met smaken die zijn jongste dochtertje. “We geloven niet
van de honingbes, die ze zelf hadden we in Nederland eigenlijk niet kennen. in toeval. Dit geeft ons echte vreugde.”
gekweekt. In 2018 vonden ze het tijd om Acht jaar geleden zijn we dus begonnen
daar weer mee verder te gaan, dus zet- met het aanplanten en tegenwoordig Bestellen kan via eetbaargoed.nl en het
ten ze hun eigen webshop op. Dit werk hebben we hier honderden verschil- Voedselbos is alleen te bezoeken op
kon Arjan fysiek beter aan en hij kon lende soorten en rassen planten.” Dat afspraak.
zijn eigen werktijden bepalen en rusten gebeurt echter niet zomaar. “We hebben
wanneer nodig. Dat bleek uitstekend uit veel onbekende planten die we in het
te pakken. buitenland hebben gevonden. Door
te experimenteren met verschillende
Timing rassen komen we erachter welk ras het
“Dit was eigenlijk altijd al een droom beste van het beste is. Die kunnen men- Tekst en foto’s: Marlijne Stok
van ons en we hadden echt geluk met sen dan weer bij ons bestellen.”
VA-KRANT DE REGIO CENTRAAL | 27