Page 26 - VA05_2021

Voedselbos: droom

wordt werkelijkheid

In het buitengebied van Vaassen ligt het Voedselbos. Eigenaren Arjan en Esther
Mekelenkamp lopen rond in een grote schuur op het terrein. “Jammer dat je er
niet een dag eerder was, we hebben gisteren net alle bestellingen opgestuurd!”,
zegt Esther. De schuur is donker, maar helemaal aan het eind is een open deur
waar het licht doorheen schijnt. Dit lijkt wel symbool te staan voor hun verhaal:

licht aan het einde van de tunnel.

Arjan en Esther Mekelenkamp, samen met hun jongste dochtertje.
Het Voedselbos ligt op het terrein van het huis van de die fruit opleveren, waardoor je er zelf wat aan hebt, maar
ouders van Arjan. Bij binnenkomst begroeten ze elkaar en waardoor je ook een steentje bijdraagt aan een goed eco-
zet moeder Mekelenkamp theewater op. Het is een knus systeem.”
huis. Arjan is duidelijk gepassioneerd over hun werk, want
zodra hij is neergeploft begint hij meteen te praten. “Het is Bloemenwinkeltje
ons doel om kennis te delen. Je kunt zelf zoveel in je tuin In 2013 is het stel begonnen met het Voedselbos. “We hebben
zetten en er ook wat aan hebben! Je kunt boompjes planten elkaar 14 jaar geleden ontmoet”, vertelt Esther. “Ik werd op
26 | DE REGIO CENTRAAL VA-KRANT