Page 27 - VA08_2022

Marin Leus is oprichter en het brein van de Wilde School. Haar missie is om
mensen te inspireren en te verbinden met de natuur. “De wilde natuur om ons
heen is een bron van gezonde voeding, medicijnen en materialen. Maak er
gebruik van, maar met mate en op een verstandige manier.”

“Tot 10 jaar geleden was mijn kennis per maand een wildplukwandeling in plan is om iedereen een bord met plan-
van de natuur maar heel beperkt. Ik de buurt van Heerde/Wapenveld. Die ten uit de natuur voor te zetten. “Nee
kwam er niet vaak. Hoogstens voor wandelingen gaan deels door het bos en hoor, dat hoeft helemaal niet. Maar het
een korte wandeling”, vertelt Marin. deels over eigen landgoed met voed- is gewoon leuk om meer van de natuur
“Maar op een gegeven moment was mijn selbos. Geïnteresseerden kunnen zich om je heen te weten en die weetjes met
interesse gewekt. Ik heb mijn kennis ver- aanmelden via de website.” anderen te delen. Een alledaags plantje
groot door zelfstudie, de Permacultuur De wandelingen, zoals Marin ze orga- als weegbree helpt bijvoorbeeld om een
OpleIding en een 2-jarige geneeskrach- niseert, zijn voor de deelnemers een bloedende wond te stoppen. Maar weeg-
tige kruiden-opleiding.” openbaring. “Je ziet, ruikt en proeft bree helpt ook als je je hebt gebrand
tijdens één wandeling meer dan twintig aan een brandnetel. Daarnaast bevat
Even wennen verschillende soorten kruiden, bessen het plantje vitamine A en B en allerlei
“Het begon met de paardenbloem”, ver- en bloemen. Wist je bijvoorbeeld dat mineralen. De weegbree heet zo, omdat
telt Marin lachend. “Ik ben de afgelo- nagelkruid naar kruidnagel smaakt? hij bijna over de hele wereld verspreid is
pen 10 jaar een fervent paardenbloem- en overal langs de wegen is te vinden.”
eter geworden. Het is even wennen Naast de planten leer je tijdens de
aan de bittere smaak, maar je kunt de wandeling ook andere wildplukkers
blaadjes eten als zomerse stamppot. kennen. “Misschien is de buurvrouw
Je kunt ze ook stomen of wokken, in ‘Ik ben een fervent van verderop in de straat ook geïnte-
je thee doen of de bloem ter decoratie paardenbloemeter’ resseerd in wildplukken zonder dat je
aan een rauwkostsalade toevoegen. het wist. Zo kun je op een leuke manier
Paardenbloemen werken vocht- en je kennissenkring uitbreiden”, vertelt
gal-afdrijvend, leverzuiverend en Marin, die benadrukt dat zelfplukken
ontstekingsremmend. En de gedroogde En veldzuring heeft de smaak van een niet alleen in de zomermaanden kan. “Je
bladeren stimuleren de eetlust en Granny Smith-appel. De moeilijkheid is kunt het hele jaar door plukken. Met De
brengen de maag tot rust. Wist je dat dat je de planten wel eerst moet herken- Wilde School organiseren we cursussen
de Chinezen in de 7e eeuw de paarden- nen. Maar heb je de smaak dan één keer voor elk seizoen.”
bloem al hebben ontdekt als medicijn geproefd, dan vergeet je dat niet meer.”
tegen gal- en leverziekten?” Zelfvoorzienend
Weetjes Marin probeert zoveel mogelijk in
Wildplukwandelingen Lekker eten is niet het enige. “Sinds harmonie met de natuur te leven.
De kennismaking met de natuur was mensenheugenis maken mensen al “Zelfvoorzienend leven is belangrijk
voor Marin een regelrechte openbaring. gebruik van planten voor bijvoorbeeld voor mij. Ik heb een grote moestuin en
“Ik ontdekte een heel ander leven. Sinds het maken van zeep, verf of touw. En dan een voorraadkast vol met potjes met
een paar jaar geef ik wildplukwandelin- heb je natuurlijk nog de geneeskundige saus, gedroogd fruit en soep. Maar ik
gen. Ik heb tot op heden al zo’n duizend kracht van planten. Onze voorvaderen maak ook mijn eigen thee, tincturen en
mensen laten kennismaken met wild- maakten daar veelvuldig gebruik van”, deodorant.”
plukken. Ik geef nu één tot twee keer vertelt Marin, die overigens niet van
Respect
Wildplukken kan overal, maar het is
verstandig om dat te doen op de wat
rustiger plekken in de natuur. “Plukken
doe je normaal gesproken niet langs
een drukke autoweg. De fijnstof op de
blaadjes is niet bepaald gezond. De
meeste mensen die wildplukken hebben
een vanzelfsprekend respect voor de
natuur, maar toch is het goed om erbij
te vermelden dat je niet meer plukt dan
je nodig hebt.”

www.wildeschool.nl

Tekst: Gerrit Tenkink
Deelnemers aan de wildplukwandelingen maken kennis met meer dan twintig verschil- Foto’s: Marin Leus en Peter Wouda
lende soorten kruiden, bessen en bloemen.
VA-KRANT HOBBY & VRIJE TIJD | 27