Page 9 - VA08_2022

Op zaterdag 27 augustus organiseer- ken dragen van nature een minuscuul Groenten-abonnement
den zij hun allereerste Open Dag. En parasietje bij zich en in die emmer gaat Tijdens de open dag bleek dat veel
met groot succes. In de woorden van dat natuurlijk lekker broeien waardoor burgers groenten wilden kopen. Teamlid
een van teamleden: “Ja, het was giga de parasieten de overhand krijgen. De Willie Koudenburg: “Achteraf gezien
druk, eigenlijk één groot, gezellig slakken gaan aan hun eigen parasieten geen wonder, het werd supervers voor
feest!” Ruim honderdvijftig Epenaren dood. Wat overblijft is een drab, die ze uit de grond gehaald. Onbespoten
bezochten de tuin. De teamleden had- met water aangelengd wordt en met een groenten, waar vind je dat nog?” De
den zelf, met hun eigen producten, gieter over de planten wordt gegoten. teamleden denken daarom na over een
heerlijke hapjes gemaakt en er was Gevolg: de slakken blijven daar weg. Een groenten-abonnement voor de burgers
gratis koffie of thee. Veel bezoekers goed voorbeeld van ecologisch tuinie- van Epe, vanaf volgend jaar.
viel het op hoe verzorgd de tuin er ren, dus zonder industriële bestrijdings-
bij lag, ondanks de verscheidenheid middelen. Bedden
aan soorten groenten. “Wat is het hier Maar er was nog een tweede feestje. De
netjes”, was dan ook een veel gehoord Samen tuinieren, samen leren voedseltuin is opgedeeld in stukjes land
compliment. Op die manier leren de teamleden van 2 meter breed en 10 meter lang.
elkaar ecologische of biologische teelt- Bedden noemen ze dat. Er zijn ongeveer
Slakkensoep trucjes. Maar voor de echte deskundig- veertig van die bedden en elk bed heeft
“En wat zijn er weinig slakken!”, vonden heid worden ze bijgestaan door Bram andere groenten. Over biodiversiteit
de bezoekers. Het geheim? Slakkensoep, Lindhout en Lieuwe Top. Zij hebben een gesproken! Maar hoe hou je al die bed-
een ‘recept’ van teamlid Ineke Muusz. den uit elkaar?
Zij vangt elke dag naaktslakken, in Daar heeft Zorghoutvesterij Welna wat
haar eigen tuin. Die stopt Ineke in een op gevonden: handige houten paal-
afsluitbare emmer, met wat water. Slak- tjes met een bordje eraan, waarop de
‘Veel mensen weten teamleden van de tuin het bednummer
niet eens meer hoe een kunnen schrijven.
ongesneden, onverpakte Zorghoutvesterij Welna
witte kool eruitziet’ De zorghoutvesterij heeft een samen-
werking met ’s Heerenloo. Er wordt in
Epe dagbesteding aangeboden aan men-
sen die affiniteit met hout hebben. Zo
is er aan de Soerelseweg een houtwerk-
biodynamische achtergrond en leren de plaats waar de mensen op hun eigen
teamleden alles over zaaien, verzorgen niveau kunnen werken. Bedrijfsleider
en oogsten. Bram zegt daarover: “Wij Bastiaan van Dijk: “Toen ik dat van die
nemen de teamleden aan het handje. bedden hoorde, hebben we intern een
Eigenlijk hoef je niets te weten, als je team samengesteld. Een paar van onze
op de tuin wilt komen werken. Maar na mensen gingen zagen en timmeren, an-
een jaar ben je al zover, dat je ook zelf deren hebben de paaltjes geschilderd,
de kneepjes van het vak aan nieuwe om ze duurzaam te maken.”
teamleden kunt uitleggen.” Begin september was de overdracht
van de bordjes, de teamleden van de
Zelfredzaamheid tuin en de mensen van Welna hebben
Kennisoverdracht is een belangrijk er een feestelijk, officieel momentje van
startpunt geweest, een jaar geleden. gemaakt. De foto op deze pagina, met al-
Projectleider Martin Bongers zegt lemaal blije mensen, spreekt boekdelen!
daarover: “De wereld wordt beetje bij
beetje steeds ingewikkelder, zelfs de Wilt u meer informatie over de Veluwse
voedselzekerheid is niet meer vanzelf- Voedseltuinen / Epe? Bel dan met 06-
sprekend. De huidige generatie ervaart 53231695 of mail naar mb@freedom.nl.
het als normaal dat in de supermarkt
alles verkrijgbaar is. Dat heeft als gevolg
dat veel mensen niet eens meer weten
hoe een ongesneden, onverpakte witte
kool eruitziet. Laat staan dat men nog
weet hoe je die zelf, in je eigen tuin,
kunt laten groeien.”
Voor steeds meer burgers wordt die
afhankelijkheid van de foodindustrie
iets om over na te denken. Dat zien we
De feestelijke overdracht van de
houten bedbordjes bij ‘De Veluwse terug in de vele duizenden voedseltuin-
Voedseltuinen’. initiatieven in Nederland en België. Tekst: Martin Bongers
Alleen in de gemeente Epe zijn er al Foto: Gerrit Tenkink
minimaal zes.
VA-KRANT HOBBY & VRIJE TIJD | 9